- Dosi per 4 persone
Procedimento
Come fare gli straccetti di pollo
Tagliate il pollo a straccetti, quindi infarinatelo in modo uniforme.
Fate dorare l’aglio con olio abbondante in una padella antiaderente, quindi unite il pollo e cuocete a fiamma media, mescolando spesso per farlo dorare in modo uniforme.
Sfumate con il vino e portate a cottura, quindi aggiustate di sale e pepe e aggiungete il prezzemolo tritato.
Gli straccetti di pollo sono pronti, serviteli subito.
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