- Dosi per 4 persone
Procedimento
Come fare la ricotta al forno
Innanzitutto sistemate la ricotta, intera, su una pirofila rivestita di carta forno, quindi effettuate un taglio a croce sulla superficie, non troppo profondo (basteranno 1-2 cm).
Condite con sale, pepe, olio e aromi tritati, quindi allargate leggermente i tagli per far penetrare meglio il condimento.
Cuocete per circa 15 minuti o fino a leggera doratura in forno ventilato preriscaldato a 180°C.
La ricotta al forno è pronta, servitela calda, tiepida o anche a temperatura ambiente.
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