- Dosi per 4 persone
Procedimento
Come fare il filetto di merluzzo al forno
Preparate la panatura: unite in una ciotola pangrattato, prezzemolo tritato, buccia di limone grattugiata, sale, pepe e succo di limne e mescolate.
Assemblate il piatto: disponete i filetti di merluzzo in una pirofila adatta per la cottura al forno e unta con un po’ di olio, cospargeteli con la panatura e irrorateli con poco olio.
Cuocete a 200°C, in forno ventilato già caldo, per circa 20 minuti o finché la panatura non si sarà dorata.
Il filetto di merluzzo al forno è pronto, servitelo subito.
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