BISCOTTI DI MAIS SIMIL PANNOCCHIE DOLCE RICETTA FACILE DA COLAZIONE è un dolce e goloso biscotto realizzato con base pasta frolla con farina di mais che si scioglie in bocca.
Il biscotto impasto di mais è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce e friabile biscotto perfetto da gustare con una fumante tazza di the a merenda o colazione.
Se siete alla ricerca di un biscotto che si scioglie in bocca vi consiglio di provare il mio biscotto canestrelli friabilissimo con farina di mais facile e friabilissimo.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
100g di farina 00
150g di farina di mais
50g di farina di riso
6g di lievito
90g di zucchero semolato
estratto vaniglia o vanillina
80ml di olio di semi
50ml di latte
1 uovo intero
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo friabilissimo e golosissimo biscotto friabile con impasto di mais facile partiamo col preparare la base di pasta facile.
In una ciotola mescolare la farina 00 con la farina di mais, quella di riso, il lievito e lo zucchero, aggiungere l’olio e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso.
Aggiungere l’uovo intero leggermente sbattuto con il latte, la vaniglia o vanillina e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla.
Una volta ottenuto un panetto di frolla,avvolgerlo nella carta pellicola e lasciarlo riposare per 30mn a temperatura ambiente.
Stendere la pasta frolla su un piano da lavoro infarinato ottenendo uno spessore di circa mezzo,con l’aiuto di un tagliapasta ricavare i biscotti.
Sistemare i biscotti ottenuti su placca da forno rivestita da carta forno e infornare nel forno statico preriscaldato a 180° per circa 15mn non di più.
Una volta sfornati e lasciati raffreddare spolverizzate i biscotti di zucchero a velo se preferite e si stemateli su un piatto da portasta o alzatina per dolci.
I biscotti li potete conservare dentro scatole di latta oppure dentro contenitori a chiusura ermetica così da mantenerli anche per una settimana.
A questo punto il vostro friabile e buonissimo biscotto friabilissimo di mais sarà pronto per essere gustato in tutta la sua semplicità e bontà.
BUON APPETITO!!
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