I Nas, d’intesa con il Ministero della Salute, hanno effettuato controlli a livello nazionale presso le mense all’interno di strutture ospedaliere e sanitarie, per verificare le condizioni igieniche e strutturali nonché l’attuazione delle procedure di sicurezza alimentare. I controlli hanno interessato 992 punti di cottura e preparazione pasti all’interno di strutture sanitarie, sia pubbliche che private: 340 di questi hanno evidenziato irregolarità, pari al 34%, con l’accertamento di 431 infrazioni penali e amministrative. Disposta la chiusura di sette cucine. vbo
