cosciotto-di-agnello-al-forno

Cosciotto di agnello al forno

  • Dosi per 4 persone

Procedimento

Come fare il cosciotto di agnello al forno

Effettuate dei tagli paralleli tra loro sulla lunghezza del cosciotto, cospargete con olio, sale, pepe e aromi, cercando di farli entrare anche nei tagli, quindi infilate qualche pezzetto di burro nelle tacche.

Pelate le patate, lavatele e tagliatele a tocchetti.
Posizionate il cosciotto sulla teglia rivestita di carta forno, distribuiteci intorno le patate e condite queste ultime con sale, pepe, olio e aromi.

Cuocete per 30 minuti in forno statico preriscaldato a 180°C, quindi avvolgete la carne in un foglio di alluminio e continuate la cottura per altri n30 minuti.

Infine eliminate l’alluminio e ripassate il cosciotto in padella antiaderente con un po’ di burro per farlo rosolare velocemente a fiamma alta.

Il cosciotto di agnello al forno è pronto, servitelo ben caldo.


Ricette correlate

Ricette simili a Cosciotto di agnello al forno

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Cosciotto di agnello al forno

Commenta per primo

10 di commenti visualizzati

Altre ricette di Piatti unici

Related Posts

Lascia un commento