BISCOTTI RUSTICOTTI E FROLLISSIMI AL CAFFE’ DOLCE RICETTA FACILE E GOLOSA è un dolce e buonissimo biscotto realizzato con caffe’e farina integrale per un biscotto leggero e buonissimo.
Il biscotto impasto dolce semplice con caffe’ è una ricetta molto semplice da realizzare, un biscotto sano e ricco di gusto perfetto per colazione o merenda.
Se siete alla ricerca di un biscotto semplice e buonissimo vi consiglio di provare la ricetta del mio impasto biscotto con caffe’ e farina integrale.
INGREDIENTI PER LA PASTA FROLLA:
1 uovo intero
90g di burro
25ml di caffe’ liquido
80g di zucchero di canna
1 cucchiaino estratto vaniglia (in alternativa vanillina)
150g farina 00
150g di farina integrale
6g di lievito per dolci
2g di polvere di caffe’
pizzico sale
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questo buonissimo e dal sapore rustico impasto biscotto semplice con farina integrale e caffe’ friabile partiamo col preparare la pasta frolla.
In una ciotola abbastanza capiente partiamo col mescolare l’uovo intero con lo zucchero di canna e l’estratto di vaniglia.
Aggiungere il caffe’ liquido e il burro ,mescolare il tutto e infine aggiungere la farina 00, la polvere di caffe’, la farina integrale, il lievito per dolci e il pizzico di sale.
Impastare tutti gli ingredienti assieme e una volta ottenuto un panetto omogeneo, avvolgerlo con della pellicola e lasciatelo riposare in frigo per un’ora.
Una volta riposato, su un piano da lavoro infarinato, con l’aiuto di un mattarello, stendere la frolla ottenendo uno spessore di mezzo centimetro.
Con l’aiuto di un tagliapasta, ricavate i frollini, sistemateli su placca da forno rivestita da carta forno non troppo vicini e con uno stampino fare un foro al centro.
Infornate i biscotti ottenuti nel forno in modalità statico precedentemente preriscaldato a 180° forno statico per circa 15 minuti.
Una volta sfornati e lasciati intiepidire posizionate i biscotti su un piatto da portata o conservateli anche per una settimana dentro scatole di latta.
A questo punto il vostro buonissimo e inzupposo biscotto dolce rustico facile con farina integrale e caffe’ friabile sarà pronto per essere gustato a colazione o merenda.
BUON APPETITO!!
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