TORTA FACILE E SOFFICE DELLA NONNA AL LIMONE DOLCE RICETTA BUONISSIMA è un dolce semplice, leggero e genuino, una torta morbida e profumata perfetta per colazione o merenda.
La torta al limone ricetta della nonna è un dolce privo di latte e derivati, una ricetta perfetta anche per chi ha problemi di intolleranza al lattosio.
Se siete alla ricerca di un dolce semplice e perfetto per grandi e piccini, provate la mia torta al limone e vaniglia soffice e deliziosa.
INGREDIENTI PER LA TORTA:
3 uova intere a temperatura ambiente
170g di zucchero semolato
scorza grattugiata di due limoni
semi di una bacca di vaniglia
succo di 2 limoni
80ml di olio di semi (io girasole)
220g di farina 00
30g di farina di mandorle o mandorle finemente tritate
1 bustina di lievito per dolci
pizzico sale
PROCEDIMENTO:
Per la realizzazione di questa torta al limone soffice e deliziosa partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera del dm di 22-24 centimetri.
Nella ciotola della planetaria montare le uova intere con lo zucchero,la scorza del limone e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumosissimo.
Sempre montando, versare a filo l’olio di semi e il succo dei limoni spremuti e continuare a montare fino ad incorporare il tutto.
Aggiungere la farina 00, la farina di mandorle e il lievito precedentemente setacciati assieme e con un movimento dal basso verso l’alto incorporare gli ingredienti.
Versare il composto spumoso e senza grumi nello stampo e infornare nel forno statico a 175° per circa 40-45 minuti. (fare prova stecchino)
Una volta sfornato e lasciato raffreddare, posizionare il dolce su un piatto da portata e spolverizzatelo di zucchero a velo e decoratelo con fette di limone.
A questo punto la vostra delicata e profumatissima torta al limone ricetta della nonna soffice e deliziosa sarà pronta per essere gustata.
BUON APPETITO!!
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