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ZUCCOTTO TIRAMISU’ MERAVIGLIA dolce con biscotti e crema al mascarpone

ZUCCOTTO TIRAMISU’ MERAVIGLIA DOLCE CON BISCOTTI E CREMA AL MASCARPONE è un dolce goloso fatto di un involucro di biscotti pavesini e con un ripieno di panna e mascarpone.

La torta zuccotto tiramisu’ è una ricetta senza cottura, un dolce molto semplice da realizzare, scenografico e golosissimo.

Se siete alla ricerca di un dolce bello da vedere e molto goloso vi suggerisco la mia torta zuccotto tiramisu’ senza cottura.

zuccotto tiramisu' meraviglia dolce con biscotti e crema al mascarpone
DOLCE TIRAMISU’ MERAVIGLIA DOLCE CON BISCOTTI E CREMA AL MASCARPONE

INGREDIENTI PER LA BASE DEL DOLCE:

biscotti tipo pavesini quanto bastano

caffe’ freddo per bagnare i biscotti

PER IL RIPIENO:

250g di mascarpone

1 tazzina di caffe’ freddo

250ml di panna fresca montata

60g di zucchero a velo

1 cucchiaino di cacao amaro in polvere

IN PIU’:

panna montata per decorare

cacao amaro in polvere

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa golosa torta zuccotto tiramisu’ senza cottura partiamo col rivestire di carta pellicola una ciotola tondo del dm di 20 centimetri.

Bagnare i biscotti pavesini nel caffè freddo e rivestire creando un guscio la ciotola precedentemente rivestita di carta pellicola.

Per il ripieno, lavorare a crema in una ciotola il mascarpone con la tazzina di caffè freddo, lo zucchero a velo e il cucchiaino di cacao fino ad ottenere una crema omogenea.

Aggiungere la panna fresca precedentemente montata al composto di mascarpone e con un movimento delicato dal basso verso l’alto incorporare il tutto.

Versare metà della crema nel guscio di biscotti ,aggiungere altri biscotti, ancora crema e allineare bene in superficie e ricoprire creando un disco sempre con i biscotti bagnati nel caffè.

Coprire il dolce con pellicola e lasciatelo riposare in frigo per circa 3-4 ore oppure prepararlo la sera prima e lasciarlo in frigo tutta la notte.

Una volta riposato, prendere il dolce, capovolgerlo su un piatto da portata, rimuovere la ciotola e la pellicola e ricoprire la torta zuccotto con uno strato di panna montata.

Spolverizzare tutto il dolce con il cacao amaro in polvere fino a ricoprire tutto il dolce al tiramisu’ e con l’aiuto di una sac a poche decorare con ciuffetti di panna.

A questo punto la vostra delicata e golosissima torta zuccotto tiramisu’ senza cottura sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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