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TORTA CAPRESE MANDORLE E CIOCCOLATO BIANCO dolce ricetta facile | Cucinare è come amare

TORTA CAPRESE MANDORLE E CIOCCOLATO BIANCO DOLCE RICETTA FACILE è la ricetta di un dolce morbido e golosissimo, un dolce privo di farina perfetto anche per chi ha problemi di intolleranza al glutine.

La torta con mandorla è una ricetta abbastanza semplice da realizzare, una torta con una consistenza morbida e umida perfetta da gustare a colazioneb o merenda.

Se siete alla ricerca di un dolce facile, diverso dal solito e buonissimo, la mia torta caprese con farina di mandorla fa proprio al caso vostro.

torta caprese mandorle e cioccolato bianco dolce ricetta facile
TORTA CAPRESE MANDORLE E CIOCCOLATO BIANCO DOLCE RICETTA FACILE

INGREDIENTI PER LA TORTA:

230g di farina di mandorle

60g di fecola di patate

130g di zucchero a velo

8g di lievito per dolci

100g di cioccolato bianco grattugiato

5 uova intere a temperatura ambiente

estratto vaniglia

scorza grattugiata di un limone

80ml di olio di semi

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa morbida e buonissima torta partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera del diametro di 24 centimetri.

In una ciotola abbastanza capiente, mescolare la farina di mandorle o mandorle finemente tritate con la fecola, il lievito per dolci e il cioccolato bianco grattugiato.

Nella ciotola della planetaria invece, montare per circa 5-6 mn le uova intere con la scorza del limone e la vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Una volta montate, incorporare poco per volta le uova al composto di farine e con un movimento dal basso verso l’alto mescolare il tutto.

Infine aggiungere l’olio di semi e delicatamente incorporare il tutto senza formare grumi e versare il composto nella tortiera e aggiungere in superficie lamelle di mandorle.

Infornare il dolce nel forno precedentemente preriscaldato a 180° per circa 40-45 minuti. (fare prova stecchino)

Una volta sfornato e lasciato raffreddare, posizionate il dolce su un piatto da portata e spolverizzatelo di zucchero a velo.

A questo punto la vostra delicata e buonissima torta caprese bianca con farina di mandorle sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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