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Rotolini di cheesecake

  • Dosi per 6 rotolini

Procedimento

Come fare i rotolini di cheesecake

Lavorate il formaggio con lo zucchero a velo.

Assottigliate un po’ le fette di pane per tramezzini con il matterello.

Dividete ogni fetta di pane a metà, in modo da ricavarne 2 quadrati.

Distribuite la crema al formaggio sui quadrati, spalmandola in maniera uniforme, quindi aggiungete anche la crema di pistacchio al centro (non esagerate, o vi uscirà tutta in cottura), arrotolando poi il pane sopra di essa.

Fate scogliere un pochino di burro in una padella antiaderente e fate rosolare i rotolini da entrambi i lati.

I rotolini di cheesecake sono pronti: decorate con poco zucchero e serviteli caldi, tiepidi o anche freddi.

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