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Insalata di uva e gorgonzola

  • Dosi per 4 persone
  • per l’insalata
  • per la vinaigrette

Insalata di uva e gorgonzola
Insalata di uva e gorgonzola

Procedimento

Come fare l’insalata di uva e gorgonzola

Tagliate il prosciutto a striscioline e fatelo rosolare in a fiamma alta una padella antiaderente.

Nel frattempo lavate l’insalata e spezzettatela, poi lavate anche l’uva, tagliate i chicchi a metà ed eliminate i semini.

Preparate la vinaigrette: unite in una ciotola olio, aceto, sale e pepe ef emulsionate.

Unite in una ciotola lattuga, uva, formaggio e prosciutto e mescolate delicatament, quindi condite con la vinaigrette.

Tutto qua: l’insalata di uva e gorgonzola è pronta e non vi resta che gustarvela.

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