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Filetti di merluzzo con pomodorini

  • Dosi per 4 persone

  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 15 min
  • Totale: 30 min
Filetti di merluzzo con pomodorini
Filetti di merluzzo con pomodorini

Procedimento

Come fare i filetti di merluzzo con pomodorini

Innanzitutto fate scaldare aglio e olio in una padella, quindi aggiungete i pomodorini lavati e tagliati a metà (e, volendo, il peperoncino) e lasciate insaporire.

Togliete l’aglio, unite i filetti di pesce e sfumate con il vino, quindi girate il pesce, aggiungete le olive denocciolate, i capperi dissalati e il prezzemolo tritato, aggiustate di sale e cuocete per 5-10 minuti.

I filetti di merluzzo con pomodorini sono pronti, serviteli subito.

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