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Emilia-Romagna a Tavola premia i ristoranti Cruderia Al Porto di Cervia e Il Fenicottero Rosa di Faenza – RavennaNotizie.it

Sono due i ristoranti della provincia di Ravenna premiati da “Emilia-Romagna a Tavola” giunta quest’anno alla seconda edizione e diretta da Alberto Cauzzi e Andrea Grignaffini, edita daPost Editori, in collaborazione con Passione Gourmet.

“Anche quest’anno i  premi di Emilia-Romagna a Tavola permettono di fotografare la realtà gastronomica della regione in un contesto molto particolare come quello che stiamo vivendo” spiegano dalla guida che contiene ben 100 ristoranti, 30 pizzerie e 100 tra prodotti e vini di qualità. Il tutto, grazie al contributo dei partner storici, quali Barilla, Riso Scotti, Igor, Eleva, Maeli, Sagna, Distilleria Caffo, Berto’s, Acqua Sant’Anna, Astoria Wines, SG Diet, Pasticceria Loison e Mulino Caputo con l’intento di valorizzare ristoratori e prodotti di questo territorio.

Emilia-Romagna a Tavola 2023: i premiati a Ravenna e provincia

Nei giorni scorsi sono stati scelti anche i premiati di questa edizione, a cui è stato dedicato ampio spazio in mattinata, in occasione della presentazione della guida all’Academia Barilla di Parma.

Sono ben 13 i premi consegnati, di cui due in provincia di Ravenna. Alessandro Raffaini, sales manager di Sagna, ha premiato Virginia Stifani e Mario Buia del Ristorante Cruderia Al Porto di Cervia per La migliore carta delle bollicine, mentre Alessandro Giraldi del Ristorante Il Fenicottero Rosa di Faenza ha conseguito da Fabrizio Tacchi, brand ambassador Distilleria Caffo il titolo Il giovane dell’anno.

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