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CROSTATA DELLA NONNA CON MARMELLATA ALL'ARANCIA E AMARETTI dolce ripieno goloso | Cucinare è come amare

CROSTATA DELLA NONNA CON MARMELLATA ALL’ARANCIA E AMARETTI DOLCE RIPIENO GOLOSO e’ la ricetta semplice ed intramontabile per realizzare una buonissima crostata all’arancia e amaretti.

La ricetta di questa crostata con marmellata e amaretti è molto semplice da realizzare, fatta con una pasta frolla rustica al burro friabilissima e ripiena di marmellata e amaretti sbriciolati.

Se siete alla ricerca della ricetta di una strepitosa e classica crostata con marmellata, dovete assolutamente provare la mia.

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CROSTATA DELLA NONNA CON MARMELLATA ALL'ARANCIA E AMARETTI dolce ripieno goloso
CROSTATA DELLA NONNA CON MARMELLATA ALL’ARANCIA E AMARETTI dolce ripieno goloso

INGREDIENTI PER LA BASE DI PASTA FROLLA:

300g di farina 00

100g di zucchero semolato

scorza grattugiata di un’arancia

estratto vaniglia (o vanillina)

5g di lievito per dolci

140g di burro a pezzi

1 uovo intero

20ml di succo d’arancia

PER IL RIPIENO:

250g di MARMELLATA DI ARANCE VILLA REALE

100g di amaretti sbriciolati

Per la realizzazione di questa semplice e buonissima torta dolce crostata facile ripieno marmellata partiamo col preparare la base di pasta frolla.

In una ciotola versare la farina 00 con lo zucchero , il lievito per dolci , la scorza dell’arancia gratuggiata e mescolare il tutto.

Aggiungere al composto il burro tagliato a pezzi , e cominciare ad impastare fino ad ottenere un composto sabbioso .

Aggiungere l’uovo intero , il succo dell’arancia e impastare il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo di pasta frolla, avvolgerlo con della pellicola e far riposare in frigo.

Una volta riposato, staccare 3/4 di panetto di pasta frolla, stendere la frolla con uno spessore ci circa 1 cm e foderare una tortiera del dm di 22 cm imburrata ed infarinata.

Aggiungere alla crostata il ripieno di marmellata mescolata con gli amaretti e con la restante frolla , formare le classiche strisce decorando il dolce anche con qualche stampino.

Infornare la crostata nel forno statico precedentemente preriscaldato a 180° per circa 35 minuti.

Una volta sfornata e lasciata intiepidire, posizionate il dolce su un piatto da portata e se preferite, spolverizzatelo di zucchero a velo.

A questo punto , la vostra friabile e buonissima torta dolce crostata rustica e facile con marmellata all’arancia e amaretti sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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