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CIAMBELLA NUVOLA DEL MATTINO CON YOGURT dolce senza burro

CIAMBELLA NUVOLA DEL MATTINO CON YOGURT DOLCE SENZA BURRO è un dolce soffice e leggero tipico della nonna, ottimo per colazione o merenda.

La ciambella allo yogurt ha una consinstenza soffice e umido e lo yogurt rende questo dolce buonissimo.

Se siete alla ricerca di un dolce semplice e soffice, vi consiglio di provare la mia ciambella impasto allo yogurt senza burro.

ciambella nuvola del mattino con yogurt dolce senza burro
CIAMBELLA NUVOLA DEL MATTINO CON YOGURT DOLCE SENZA BURRO

RICETTA PER LA CIAMBELLA:

3 uova intere a temperatura ambiente

180g di zucchero semolato

scorza grattugiata di un limone

estratto vaniglia (o vanillina)

120ml di olio di semi (io girasole)

125g di yogurt bianco (un vasetto)

280g di farina 00

1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa ciambella allo yogurt e senza burro, partiamo con imburrare ed infarinare uno stampo per ciambella del dm di 24 cm.

Nella ciotola della planetaria, montare le uova intere con lo zucchero , la scorza del limone e la vaniglia, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Sempre montando, versare a filo l’olio di semi, aggiungere lo yogurt e continuare a montare fino ad incorporare il tutto senza smontare il composto.

Aggiungere la farina e il lievito precedentemente setacciati, e con un movimento dal basso verso l’alto, mescolare il tutto senza smontare il composto.

Versare il composto del dolce nello stampo per ciambella del dm di 24 centimetri imburrato ed infarinato.

Infornare la ciambella nel forno statico precedentemente preriscaldato, a 175° per circa 40-45 minuti. (fare prova stecchino)

Una volta sfornato e lasciato intiepidire, posizionate il dolce su un piatto da portata e spolverizzate di zucchero a velo.

A questo punto, la vostra golosa e soffice ciambella allo yogurt della nonna senza burro, sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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