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CIAMBELLA NUVOLA CON LATTE DI MANDORLA dolce senza lattosio

CIAMBELLA NUVOLA CON LATTE DI MANDORLA DOLCE SENZA LATTOSIO e’ una dolce e semplice ricetta per realizzare una sofficissima e buonissima torta ciambella da gustare a colazione o merenda.

La dolce ciambella con farina e latte di mandorle è una ricetta molto semplice da realizzare, un dolce senza burro perfetto da gustare a colazione o merenda.

Se siete alla ricerca di un dolce semplice soffice e genuino vi consiglio di provare il mio dolce impasto semplice per ciambella con latte e farina di mandorle.

Per la realizzazione di questa ciambella ho utilizzato la BEVANDA VEGETALE ADEZ CON MANDORLA, AVENA E RISO trovata nella DEGUSTABOX di agosto che potete acquistare qui: https://www.degustabox.com/it/

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CIAMBELLA NUVOLA CON LATTE DI MANDORLA DOLCE SENZA LATTOSIO

INGREDIENTI PER IL DOLCE:

3 uova intere a temperatura ambiente

150g di zucchero di canna

scorza grattugiata di un limone

estratto vaniglia o vanillina

90ml di olio di semi (io girasole)

200ml di bevanda alla mandorla adez

210g di farina 00

50g di farina di mandorle

1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa soffice e buonissima torta realizzata con il dolce impasto semplice partiamo con imburrare ed infarinare una tortiera o stampo per ciambella del dm di 22-24 centimetri.

Nella ciotola della planetaria montare le uova intere con lo zucchero, la vaniglia e la scorza del limone fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Sempre montando, versare a filo l’olio di semi, la bevanda alla mandorla e continuare a montare il tutto fino ad incorporare gli ingredienti.

Aggiungere la farina precedentemente setacciata e mescolata con le mandorle, il lievito per dolci e con un movimento delicato dal basso verso l’alto incorporare il tutto.

Versare il composto ottenuto nello stampo imburrato ed infarinato e cuocere il dolce nel forno statico preriscaldato a 175° per circa 40-45 minuti. (fare prova stecchino)

Una volta cotta e sfornata la torta, lasciatela raffreddare completamente prima di sistemarla su un piatto da portata.

Una volta fredda, posizionate il dolce su un piatto da portata e spolverizzatelo di zucchero a velo se preferite.

A questo punto la vostra delicata e sofficissima torta realizzata con il dolce impasto semplice per ciambella con latte di mandorla senza burro sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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