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CIAMBELLA DELLA NONNA ALL'ARANCIA VARIEGATA AL CACAO dolce soffice e buonissimo | Cucinare è come amare

CIAMBELLA DELLA NONNA ALL’ARANCIA VARIEGATA AL CACAO DOLCE SOFFICE E BUONISSIMO è un dolce soffice e leggero tipico della nonna, ottimo per colazione o merenda.

La ciambella bigusto arancia e cacao ha una consinstenza soffice e umido e il succo d’arancia rende questo dolce profumatissimo e leggero.

Se siete alla ricerca di un dolce semplice e soffice, vi consiglio di provare la mia ciambella impasto all’arancia senza burro e variegata al cacao.

CIAMBELLA DELLA NONNA ALL'ARANCIA VARIEGATA AL CACAO dolce soffice e buonissimo
CIAMBELLA DELLA NONNA ALL’ARANCIA VARIEGATA AL CACAO dolce soffice e buonissimo

INGREDIENTI PER LA CIAMBELLA:

3 uova intere a temperatura ambiente

180g di zucchero semolato

scorza grattugiata di un’arancia

estratto vaniglia (o vanillina)

100ml di olio di semi (io girasole)

125ml di succo d’arancia

260g di farina 00

1 bustina di lievito per dolci

20g di cacao in polvere

PROCEDIMENTO:

Per la realizzazione di questa ciambella soffice cacao e arancia e senza burro, partiamo con imburrare ed infarinare uno stampo per ciambella del dm di 24 cm.

Nella ciotola della planetaria, montare le uova intere con lo zucchero , la scorza dell’arancia e la vaniglia, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

Sempre montando, versare a filo l’olio di semi, aggiungere il succo d’arancia e continuare a montare fino ad incorporare il tutto senza smontare il composto.

Aggiungere la farina e il lievito precedentemente setacciati, e con un movimento dal basso verso l’alto, mescolare il tutto senza smontare il composto.

Dividere il composto in due parti uguali e andate ad incorporare il cacao a una metà di impasto.

Versare il composto del dolce nello stampo e con l’aiuto di un cucchiaio alternate impasto chiaro e al cacao.

Infornare la ciambella nel forno statico precedentemente preriscaldato, a 175° per circa 40-45 minuti. (fare prova stecchino)

Una volta sfornato e lasciato intiepidire, posizionate il dolce su un piatto da portata e spolverizzate di zucchero a velo.

A questo punto, la vostra golosa e soffice ciambella cacao e arancia senza burro marmorizzata al cacao, sarà pronta per essere gustata.

BUON APPETITO!!

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